Толкование сна Сыр в Русский сонник:

Сыр – в вашем сновидении может быть связан с басней "сыр и ворона". В этом случае сон указывает на то, что в вашем окружении есть человек, от которого вы надеетесь чего-то добиться с помощью лести.
Если же это присказка "бесплатный сыр бывает..." - то это говорит о возможной расплате за совершенный вами неблагоразумный проступок.
Выбирать во сне сыр из нескольких сортов, пробуя каждый - вы очень осторожны в общении с людьми, но и проницательны, и легко определите с кем надо иметь дело.